У роботі наведено результати вивчення якісних показників семи сортів порічок (Ribes rubrum L.), п'ять з яких селекції кафедри садівництва ім. професора В.Л. Симиренка НУБіП України. Найбільшу середню масу ягід мали сорти Бужанська (0,58 г) та Поляна Голосіївська (0,59 г). Ці сорти також виділяються серед інших за максимальною масою ягоди. В окремі роки досліджень плоди сорту Бужанська мали масу 1,05 г. Сорт Лебідка мав найбільшу масу грона (6,98 г) за рахунок великої кількості ягід у ньому (17 шт.). Вирівняність ягід у гроні досліджуваних сортів середня (від 63 до 73% залежно від сорту). Найвищої врожайності з куща досягли сорти 'Бужанська' (4,20 кг/кущ), 'Кияночка' (4,42 кг/кущ) та 'Поляна Голосіївська' (4,0 кг/кущ). Сорти 'Jonkheer van Tets' (c.), 'Поляна Голосіївська', 'Бужанська' та 'Сніжанка' багаті на вітамін С. Найвищий вміст сухих розчинних речовин виявлено у сорту 'Лебідка' (12,94%). Найбільше цукрів у плодах накопичили сорти Сніжанка (5,40%), Бужанська (5,23%) та Мальва (5,13%). Білоплідні сорти Сніжанка та Лебідка особливо вирізняються десертним смаком, оскільки мають найкраще серед досліджуваних сортів співвідношення цукру до загальної кислотності (ЗК) - 4 та 3 відповідно, а також найвищу оцінку смаку (9 балів)
маса ягід, гроно, кущ, біохімічний склад, дегустаційна оцінка, якість ягід, смак