Тополевий гриб характеризується привабливими плодовими тілами з точки зору зовнішнього вигляду та смакових якостей. Гриби Cyclocybe aegerita також відомі тим, що містять унікальні речовини, зокрема білки, полісахариди та ароматичні речовини з доведеною харчовою цінністю та лікувальною дією. Однак відсутність обґрунтованої технології вирощування з використанням доступного рослинного матеріалу обмежує насичення вітчизняного ринку грибами цього виду. Три штами C. aegerita з Національної колекції культур агарицевих грибів Інституту екології та природних ресурсів (ІБК) вивчали на предмет їх потенційного введення в промислову культуру. Встановлено, що штами 2230 і 2231 мають вегетаційний цикл 42 дні порівняно з 46-64 днями у раніше досліджених штамів. Найвищу врожайність в експерименті було отримано для штаму 2231, яка становила від 217 до 220 г на кілограм субстрату протягом трьох циклів культивування. Біологічна ефективність штамів за результатами першої хвилі плодоношення становила від 20,2 (2229) до 60,4% (2231), що узгоджується з опублікованими даними інших дослідників. Детально описано зовнішній вигляд і параметри плодових тіл штамів, які відрізнялися як за кольором ворсинок, так і за розмірами. За мікрокліматичних умов експерименту штами 2230 і 2231 мали насичений коричневий колір піле, тоді як сформовані плодові тіла штаму 2229 вирізнялися приємним молочно-кремовим кольором. Найбільші за масою плодові тіла отримано при культивуванні штаму 2229 (7,5 ± 0,4 г), що в середньому на 2 г перевищує масу грибів інших досліджуваних штамів. Найвищі плодові тіла виявлено у штаму 2230 висотою 91,0 ± 1,8 мм, який також мав найширші пілеї діаметром 29,5 ± 0,9 мм. Найбільший діаметр ніжки, який сягав у середньому 10,8 ± 0,3 мм, було виявлено у плодових тілах штаму 2229. У роботі досліджено мінливість морфологічних ознак та виявлено тенденції щодо кількості плодових тіл певного розміру в загальному обсязі зібраних грибів, що сприяє розробці дизайну пакування та маркетингових кампаній
тополиний гриб, вегетаційний цикл, урожайність, біологічна ефективність, морфологічні ознаки, штучне культивування