Рослинництво та ґрунтознавство

Вплив біологічних препаратів на органічне вирощування овочевих рослин

Сергій Анатолійович Вдовенко, Інна Іванівна Паламарчук, Олександр Васильович Мазур, Олена Василівна Мазур, Іванна Гаврись
Завантажити статтю
Анотація

Впровадження органічної технології для вирощування овочевих рослин дасть можливість зменшити екологічне навантаження пестицидами, отримати безпечну овочеву продукцію з високими показниками врожаю. Метою дослідження було вивчення впливу біологічних препаратів на органічне вирощування овочевих рослин. Для вивчення ефективної дії препаратів було використано  польовий, вимірювально-ваговий, математичний та статистичний методи. Дослідження проводилося в 2018-2021 рр в різних областях України. Встановлено, що системне застосування біопрепаратів в процесі вегетації овочевих рослин забезпечує швидкий ріст і розвиток, сприяє підвищенню імунітету до захворювань, знижує діяльність патогенних мікроорганізмів у ґрунті, забезпечується збільшення загальної врожайності. Загальне застосування біопрепаратів в умовах відкритого ґрунту сприяє в отриманні загальної врожайності картоплі на рівні 25,4 т/га, а комплексне застосування біологічних препаратів на капусті брюсельській формує більшу кількість головок – 90 шт. Біопрепарат Органік баланс під час вирощування капусти пекінської забезпечує приріст урожаю до 3,5 т/га і товарність продукції 90 %. Хімічний аналіз визначив, що застосування біопрепаратів збільшує суху речовину в плодах помідора на 1,03 % – у сорту Ріо-Фуєго та 1,39 % – у сорту Міссурі. Приріст, урожаю у досліджуваних сортів квасолі спаржевої Лаура та Пурпурова складає 0,5 та 0,6 т/га порівняно з варіантами де інокуляція насіння не проводилась. Використання біологічних препаратів забезпечує отримання більшої врожайності у рослин помідора сорту Асвон на 2,2 т/га, значно знижується вміст нітратів у плодах до 50-80 мг/кг, тоді як на контролі – 110-170 мг/кг, зростає вміст сухої речовини на 1,03 та 1,39 % залежно від сорту. Валовий збір продукції часнику озимого стрілкуючого за використання біопрепаратів зростає на 5 %, товарність бульб картоплі зростає на 5 %. Органічні технології дозволять фермерам зменшити використання пестицидів, отримати екологічно чисту продукцію та підвищити врожайність

Ключові слова

біопрепарати, органічна технологія, овочеві рослини, продуктивність, якість, врожайність

ЦИТУВАТИ
Vdovenko, S., Palamarchuk, I. , Mazur, O., Mazur, O., & Havrys, I. (2024). Influence of biological preparations on organic cultivation of vegetable plants. Plant and Soil Science, 15(1), 9-25. https://doi.org/10.31548/plant1.2024.09
Використані джерела

[1] Alaoui, B., & Hamimaz, R. (2023). Environment and organic farming in consumer preferences and agricultural strategy in Morocco. Research and Reviews: Journal of Agriculture and Allied Sciences, 12(1), article number 001. doi: 10.4172/ 2347-226X.12.1.001.

[2] Allayarov, A., Zuparov, M., Khakimov, A., & Omonlikov, A. (2021). Application of the biopreparation ‘Orgamika F’ against fusarium disease of cabbage and other cole vegetables. E3S Web of Conferences, 284, article number 03011. doi: 10.1051/e3sconf/202128403011.

[3] Bender, I., Edesi, L., Hiiesalu, I., Ingver, A., Kaart, T., Kaldmäe, H., Talve, T., Tamm, I., & Luik, A. (2020). Organic carrot (Daucus carota L.) production has an advantage over conventional in quantity as well as in quality. Agronomy, 10(9), article number 1420. doi: 10.3390/agronomy10091420.

[4] Convention on Biological Diversity. (1992). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/995_030#Text.

[5] Convention on the Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora. (1973). Retrieved from https://cites.org/eng.

[6] Didur, I.M., Tsyhanskyi, V.I., Tsyhanska, O.I., Malynka, L.V., Butenko, A.O., Masik, I.M., & Klochkova, T.I. (2019).Effect of the cultivation technology elements on the activation of plant microbe symbiosis and the nitrogen transformation processes in alfalfa agrocoenoses. Modern Phytomorphology, 13, 30-34. doi: 10.5281/zenodo.190107.

[7] Dong, J., Gruda, N., Li, X., Cai, Z., Zhang, L., & Duan, Z. (2022). Global vegetable supply towards sustainable food production and a healthy diet. Journal of Cleaner Production, 369, article number 133212. doi: 10.1016/j.jclepro.2022.133212.

[8] Dydiv, A., Piddubna, A., Gucol, G., Vradii, O., Zhylishchych, Y., Titarenko, O., Razanova, A., Odnosum, H., Postoienko, D., & Kerek, S. (2023). Accumulation of lead and cadmium by vegetables at different levels of gray forest soil moistening in the conditions of the right bank Forest Steppe of Ukraine. Journal of Ecological Engineering, 24(10), 198-204.

[9] Feng, X., et al. (2020). Effects of organic cultivation pattern on tomato production: Plant growth characteristics, quality, disease resistance, and soil physical and chemical properties. Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus, 19(1), 71-84. doi: 10.24326/asphc.2020.1.7.

[10] Havalli, B.R., & Pradeep, S.N. (2020). Phenolic acids from vegetables: A review on processing stability and health benefits. Food Research International, 136, article number 109298. doi: 10.1016/j.foodres.2020.109298.

[11] Ilakiya, T., Parameswari, E., Davamani, V., & Yazhini, G. (2020). Organic vegetable production. Research Biotica, 2(2), 50-54. doi: 10.54083/ResBio.2.2.2020.50-54.

[12] Koblianska, I., Seheda, S., Khaietska, O., Kalachevska, L., & Klochko, T. (2022). Determinants of potato producer prices in the peasant-driven market: The Ukrainian case. Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, 8(3), 26-41. doi: 10.51599/are.2022.08.03.02.

[13] Kundilovska, T.A., & Zelenyanskaya, N. (2018). Formation of the organic market in Ukraine. Socio-Economic Research Bulletin, 4(68), 137-147. doi: 10.33987/vsed.4(68).2018.137-147.

[14] Lepse, L., Zeipiņa, S., Missa, I., & Osvalde, A. (2021). The effect of cultivation technology on the plant development of organically grown garlic. Agronomy Research, 19(4), 1823-1829. doi: 10.15159/AR.21.102.

[15] Logosha, R.V., Moroz, I.O., & Krychkovskyi, V.Y. (2019). Potential and problems of development of the domestic organic vegetable market. Businessinform, 1, 215-220.

[16] Mazur, V.A., Myalkovsky, R.O., Pantsyreva, H.V., Didur, I.M., Mazur, K.V., & Alekseev, O.O. (2020). Photosynthetic productivity of potato plants depending on the location of rows placement in agrophytocenosis. Ecology, Environment and Conservation, 26(2), 536-545.

[17] Organic Market in Ukraine. (2020, February). Retrieved from https://organicinfo.ua/wp-content/uploads/2020/02/UAOrganic_fact_sheet_2020-UA-1.pdf.

[18]  Rozhkov, A.O., Puzik V.K., Kalenska S.M., Puzik, L.M., Popov, S.I., Muzafarov, N.M., Bukhalo, V.Y., & Kryshtop, E.A. (2016). Research case in agronomy. Kharkiv: Maidan.

[19] Serhiienko, V.H., Borzykh, O.I., Tkalenko, H.M., & Balan, H.O. (2023). Control of white cabbage diseases using biological. Vegetable and Melon Growing, 73, 81-88. doi: 10.32717/0131-0062-2023-73-81-88.

[20] Solona, O., Kovbasa, V., & Kupchuk, I. (2020). Analytical study of soil strain rate with a ploughshare for uncovering slit. Agraarteadus, 31(2), 212-218. doi: 10.15159/jas.20.22.

[21] Tkachuk, O., & Telekalo, N. (2020). Agroecological potential of legumes in conditions of intensive agriculture of Ukraine. In A. Jankovska (Ed.), Integration of traditional and innovation processes of development of modern science (pp. 91-108). Riga: Baltija Publishing. doi: 10.30525/978-9934-26-021-6-33.

[22] Vdovenko, S.A., & Shvydky, P.A. (2022). The influence of the complex system of application of preparations of bacterial origin for the growing of sweet pepper in the conditions of the Right-Ride-River woodstep. Agriculture and Forestry, 26(3), 182-193. doi: 10.37128/2707-5826-2022-3-14.

[23] Vdovenko, S.A., Pantsyreva, G.V., Palamarchuk, I.I., & Lytvyniuk, H.V. (2018). Symbiotic potential of snap beans (Phaseolus vulgaris L.) depending on biological products in agrocoenosis of the right-bank forest-steppe of Ukraine. Ukrainian Journal of Ecology, 8(3), 270-215.

[24] Zarina, L., Zarina, L., Piliksere, D., & Cerina, S. (2021). Gross margin comparison of cultivation of different legume species in the organic farming system. Agronomy Research, 19(S2), 1216-1222. doi: 10.15159/AR.21.051.