Рослинництво та ґрунтознавство

Василь Галінський

Усі статті

Біохімічний склад і харчова цінність перспективних пурпуроволисткових генотипів фундука (Coryllus avellana L.) дібраних в Україні


Василь Галінський, Володимир Меженський, Анжела Кирильчук
Ключові слова: фундукова олія; олеїнова кислота; незамінні жирні кислоти; лісостеп України; горіхоплідні культури

Halinskyi, V., Mezhenskyj, V., & Kyrylchuk, A. (2025). Biochemical composition and nutritional value of promising purple-leaved hazelnut (Corylus avellana L.) genotypes developed in Ukraine. Plant and Soil Science, 16(3), 33-41. https://doi.org/10.31548/plant3.2025.33