Доктор сільськогосподарських наук
Національний університет біоресурсів і природокористування України
03041, вул. Героїв Оборони, 15, м. Київ, Україна
Усі статті |
|---|
Біохімічний склад і харчова цінність перспективних пурпуроволисткових генотипів фундука (Coryllus avellana L.) дібраних в УкраїніВасиль Галінський, Володимир Меженський, Анжела Кирильчук Ключові слова: фундукова олія; олеїнова кислота; незамінні жирні кислоти; лісостеп України; горіхоплідні культури
Halinskyi, V., Mezhenskyj, V., & Kyrylchuk, A.
(2025).
Biochemical composition and nutritional value of promising purple-leaved hazelnut (Corylus avellana L.) genotypes developed in Ukraine.
Plant and Soil Science,
16(3),
33-41.
https://doi.org/10.31548/plant3.2025.33
|
Біохімічний склад і харчова цінність гібридів горобиноаронії (×Sorbaronia fallax (C.K. Schneid.) C.K. Schneid.) дібраних в УкраїніСергій Ковальчук, Володимир Меженський Ключові слова: ×Sorbaronia fallax subsp. fallax; генотипи; аскорбінова кислота; поліфеноли; антоціани
Kovalchuk, S., & Mezhenskyj, V.
(2025).
Biochemical composition and nutritional value of rowan-chockeberry hybrids (×Sorbaronia fallax (C.K. Schneid.) C.K. Schneid.) developed in Ukraine.
Plant and Soil Science,
16(4),
34-46.
https://doi.org/10.31548/plant4.2025.34
|
Біохімічний склад і харчова цінність червоном’якушних сортів яблуні в Лісостепу УкраїниДмитро Пищолка, Володимир Меженський Ключові слова: Malus domestica Niedzwetzkyana Group; аскорбінова кислота; поліфенолові речовини; антоціани; антиоксидантна активність
Pyshcholka, D., & Mezhenskyj, V.
(2026).
Biochemical composition and nutritional value of red-fleshed apple cultivars in the Ukrainian forest-steppe.
Plant and Soil Science,
17(1),
9-19.
https://doi.org/10.31548/plant1.2026.09
|